★* A Beautiful Day *★

媽媽的小學同學 → 阿秋阿姨在老家桃園大溪的和平老街上開了家小麵店 ~

每次回外婆家，我都會跑去這家小麵店吃上一碗〝大湯圓〞，而它也成了在大陸生活的我非常懷念的台灣食物之一！現在只要回台灣說什麼都要去吃上一碗才肯罷休。阿秋阿姨的大湯圓顆顆都是又大又飽滿，裡面的餡料既實在又豐富，除了豬絞肉及香香的蝦米與楜椒之外，還有大溪才有的特產黑豆干，湯圓的外皮也非常的Q軟好吃 ~ 一碗裡面共有三顆大湯圓，每次吃完之後，心裡都有說不出的大滿足！

 

在小麵店吃麵總免不了要來幾盤小菜，阿秋阿姨的大腸頭也是非常深得我心，不僅大腸滷得很入味，每片大腸頭厚度也片得很剛好，吃起來很有份量！中間的部分入口即化，而外皮的口感也很不錯，不會像咬不斷的橡皮筋。儘管大腸頭是屬於不健康又很油的小菜，我還是會忍不住一個接一個！還好大腸頭旁邊都會附上一點可以解膩的百香果醃木瓜和嫩薑絲，靠著它們就可以中和掉一些大腸頭的油膩 ~

雖然大溪比較有名的包餡湯圓是三角湯圓，但在我心中還是覺得阿秋阿姨的大湯圓才是第一名！

【大湯圓】桃園縣大溪鎮和平路119號。TEL：03-3883565 ( 每週一公休 )