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Wendy 說要做饅頭，逛街時順便去了〝City Super〞賣了麵粉跟酵母粉！
晚餐過後，我們就開始動手做饅頭 ~ 沒有做過饅頭的我們，依賴著網路上的資料及Martin 的口述與指導，一步一步展開我們的首次手工饅頭之路 ~
準備好所有材料後，將 500g 的全麥麵粉與 5g 的酵母粉，以邊和邊揉的方式混合在一起，接下來就是用力揉麵團約30分鐘
當麵團產生黏性與Q軟的感覺，就表示麵團快要成型囉 ~
經過30分鐘的努力，麵團成型了 ~ 揉好的麵團蓋上溫水浸泡過的布，靜置約 1 小時 ~ 2 小時，讓麵團醒一下
醒好的麵團，開始揉成小饅頭
準備蒸小饅頭囉 ~
約莫過了10 分鐘，胖胖的小饅頭蒸好囉 ~ 裡面看起來很紮實吧！
除了傳統模樣的小饅頭之外，我還做了圓型的小饅頭，Martin 提議加個葡萄乾 ~ Wendy 說這根本就是偽裝雜糧麵包的全麥小饅頭！
我是純正的饅頭 ~ 
我是 ABC 的饅頭 ~ >_<"
沒想到首次做饅頭就非常成功，當蒸籠一打開，我們三個就迫不及待的想要看看究竟變成什麼模樣！吃起來口感也很讚，感覺很紮實，非常有嚼勁 ~ 最重要的是很健康也很養生喔！
有了這次的經驗之後，信心大增的我可以來挑戰個南瓜口味或是抹茶的 ~ Jeffery 你有口福了！哈 ~
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