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自從懷孕之後 Jeffery 就開始不讓我煮飯了 ~
那天在書櫃前發現了我之前買的〝愛上鬆餅粉〞,拿起來略微翻閱一下裡面的內容,感覺上似乎很簡單,烤箱上的溫度控制也沒有上下火的問題!越看越興奮的我開始對著 Jeffery 碎碎唸我要做蛋糕,不過他卻以不能讓我太累為理由而拒絕我的要求!不死心的我還是一直在他面前不停的喊著我‧要‧做‧蛋‧糕!受不了我死命糾纏的他終於很勉強的答應帶我去買點鬆餅粉及所需的小工具!
所需的工具與材料的備齊之後,我選擇了〝香蕉磅蛋糕〞做為我第一次下手的蛋糕!將材料依照書上所寫的份量一一的拌勻,再將混合均勻的麵糊倒入長型的蛋糕模,再把烤箱調整到所需的溫度與時間,接下來就是等待了 ~
大約經過了10分鐘左右,蛋糕的香氣慢慢的從烤箱中飄散出來!連堅絕反應我做蛋糕的 Jeffery 也忍不住興奮的跑到箱箱面前不停的張望 ~ 35分鐘過去了,烤箱發出了〝噹〞的一聲,將我第一次做的香蕉磅蛋糕從烤箱中拿出來,Jeffery 和我看到蛋糕的外觀都覺得很滿意,冷卻之後試吃了一下,除了味道上有點太甜之外,口感上真的就像磅蛋糕那樣的紮實!
有了這次的經驗,我決定在大陸買個可以控制溫度的烤箱,再自己帶鬆餅粉過去,以後想吃蛋糕或餅乾就可以自己動手做,終於可以不必再委屈自己買下不好吃的西點了 ~
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