close
昨晚去 JUSCO 買點紅、白蘿蔔跟排骨，打算煮個蘿蔔排骨湯給 Jeffery 喝。這次買菜我又再次遭到困難了！我在貨架上找不到我很熟悉的排骨，這裡似乎都把肉片得很乾淨，看起來很像排骨的，其實就是一點肉都沒有的骨頭。沒辦法的我只好找了一種看起來比較像台灣人會用的排骨充當〝排骨〞
下午，將所有的材料都準備好後，立刻將〝排骨〞川燙一下，再將這些食材通通下鍋，以大火煮到滾開後，轉至小火慢慢煮了 2 個小時，加鹽提味就完成了 ~
煮好後，我試喝了一碗，湯色很清澈，蘿蔔吃起來軟硬適中，而〝排骨〞也很軟嫩，湯喝起來還算清甜，希望有點難養的 Jeffery 會喜歡！
全站熱搜
留言列表
當學生是快樂的 (2)